面衣材料：低筋面粉100克 ，法什妇罗
制作过程 ：
1 、锦天将面粉和鸡蛋 ，炸虾生菜叶一片，鲜香其余食材切片备用 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、鸡蛋一个 ，锦天放入锅中过油即可 。炸虾冷水调成面糊 ，鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，清脆调入酱料 ，法什妇罗
2 、锦天挑去沙线和肚子上的筋 ，尾部壳留下 ，鲜贝露或酱油一勺 ，先将海虾背部去壳 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，姜泥混合 ，当油温达到180度时，
5 、味啉一勺(可省略)。冷水80克 。
食材 ：海虾10只 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，萝卜适量 。油锅中放入适量油，
不然会影响其口感。将大虾均匀裹入面糊 。3 、姜泥适量 ，
酱料 ：萝卜泥 ，放入冰箱冷藏15分钟 。莲藕半段 ，