原料 ：南瓜300克、凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜
3 、吃法清香辛辣 。芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，
2 、凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜
2 、吃法
小贴士 ：
1 、芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。
千万别买错 。放入南瓜条煮3分钟 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，充分沥干水份 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长 ，待南瓜条变软后捞出 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，梅子 ，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，而中国的芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放。青芥辣 ，夏季吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末，南瓜煮的时间不要过长 ，其他季节，3 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、1cm宽的条 。经常用到青芥辣 ，爽口的感觉。