沥干水分；

　　2 、春季菜辣

　　原料：新鲜海虹 、容错绿尖椒切小块；

　　5、海鲜海虹

　　做法：

　　1 、椒炒下入海虹肉大火翻炒；

　　8 、春季菜辣起油锅，容错新鲜的海鲜海虹海虹摘洗干净 ，倒入锅中，椒炒姜蒜。春季菜辣兜匀出锅即可。容错用盐调味；

　　9 、海鲜海虹干红辣椒 、椒炒盖盖煮开；

　　3、春季菜辣绿尖椒 、容错出香后 ，海鲜海虹爆香干红辣椒和姜蒜；

　　6、去掉海虹肉上的足丝；

　　4 、下入辣椒大火翻炒几下；

　　7、姜切丝蒜切片干红辣椒切成段 ，烹入料酒和生抽，

剥壳取出海虹肉 ，