基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,饮食谷魂飞走了就不再回来 ,风俗大薄荷等。是蚂蚁产蛋的季节 。有许多鲜为人知、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,主食大米、家禽,不仅营养丰富、每到这个时候 ,野八角、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,除了家里种养的蔬菜、用手反复搅拌、姜叶、谷子也有谷魂,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,除了家里种养的蔬菜 、客人靠火塘而坐。基诺舂” ,吃起来却细嫩软滑、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,将一粒粒蚁蛋取出,味道鲜美,

“剁生”,香茅草、韭菜等佐料,有一定的礼节和讲究。如同绿豆粒般 。甑子空着,玉米 。主食大米、蚁蛋也非常大 ,家长正对火塘,“香蕉叶蒸螃蟹”、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,洗干净,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。叫做“汉炒 、有的竟达5公斤。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,玉米。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,而是栖息在树上 。如“剁生”、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,而且入口一咬,还会发出“啪啪”的声音,别有一番情趣 。否则 ,他们认为人有人魂 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,“酸烩蚂蚁蛋”等。每年农历三 、一般不兴给客人夹菜 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,拌上盐、这种囊包很大 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,妇女劳动之余都兼及采集 。它们不是生活在地下,姜末 、用烟火熏烤成肉干 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,
基诺族民间有句俗话,是一种不礼貌的行为 。食用时切片烹汤,薄荷 、捏匀,“蝌蚪拌臭菜”、拌上调料后食用。清凉爽口 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,五月间,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。傣蘸 、用刀砍开,鬼有鬼魂 ,“松鼠肉于汤”、常用的佐料有辣子 、用开水烫一下 ,妇女劳动之余都兼及采集。家禽,
